به گزارش روابط عمومی موسسه دانشمند، پروژه فرآوری پسته کوهی توسط شرکت تعاونی آبادانی و پیشرفت ایلدای کوهستان میانکوه در استان چهارمحال و بختیاری اجرا می‌شود که بر طبق قرارداد، این شرکت مقرر شد در بخش اول، کارگاه بسته‌بندی، روغن‌گیری ، عصاره‌گیری و سایر فرآوری‌های مرتبط با محصول بنه را توسعه دهد و در بخش دوم نیز به اجرای پژوهش و تحقیق مربوط به این محصول بپردازد.
از مزایای مختلف فرآوری بنه میتوان کمک به تقویت اشتغال روستایی و رفع محرومیت در استان یاد شده اشاره کرد که این محصول قابل استفاده در تهیه محصولات با ارزش افزوده بالا مانند گزبنه نیز است.
گفتنی است پسته کوهی محصولی کاملا طبیعی از درختان بنه زاگرس است که دارای خواص درمانی فراوان از قبیل: درمان نرمی استخوان، تقویت اعصاب، رفع کم‌خونی، تقویت حافظه و بهبود حواس است.
انتهای پیام/